¡Hola! Bienvenid@ al martes de NU-TRI POLAR. Seguro muchas veces te has preguntado ¿Será bueno o malo tomar café, antes de entrenar?
Una taza de café, además de que hace más ameno los días de contingencia, tiene grandes beneficios a nivel deportivo.
Históricamente, se ha estudiado la cafeína y la relación con la actividad física. Desde 1907 (y hasta la fecha), se ha demostrado que el consumir café es capaz de mejorar tu rendimiento deportivo. Por lo que está más que claro que la cafeína es una ayuda ergogénica efectiva, pero:
¿CÓMO AYUDA Y EN QUÉ NOS AYUDA?
1. Disminución en la percepción de esfuerzo
La percepción de esfuerzo, es la sensación de cuán duro y pesada estuvo el entrenamiento. Para disminuir esa percepción durante el entrenamiento el consumo de cafeína es esencial, porque ayuda a posponer el dolor muscular.
2. Mejora circulación sanguínea
Los músculos para un mejor funcionamiento, requieren oxígeno, y para ello se requiere una óptima circulación sanguínea. La cafeína mejora entre un 25 a 30% dicha circulación, lo que se traduce en una mayor potencia.
3. Adiós a la distracción
El consumo de café, mejora la concentración. Se ha visto que los constantes entrenamientos causan fatiga mental y puede perjudicar las habilidades físicas y rendimiento deportivo. Sin embargo, tomar una taza de café, te ayuda a enfocarte en tu entreno.
4. Mejora tiempo en tu triatlón
Diversos estudios han demostrado y documentado el efecto del consumo de café para una mejora en las 3 disciplinas del triatlón
- Natación
Puede mejorar el rendimiento en nadadores tanto en las competiciones como en los entrenamientos.
- Ciclismo
Se ha demostrado, que mejoraba el rendimiento en una prueba de 1 hora de duración, ya que los participantes recorrieron más distancia con la administración de cafeína que con el placebo. Es decir más distancia en menor tiempo.
- Correr
Logra mejorar los tiempos, en aproximadamente un 1% en comparación con sujetos que no toman cafeína. Lo que significa que si corres 5 kilómetros en 20 minutos, podría hacer que mejorarás tu tiempo 12 segundos aproximadamente.
La cafeína mejora entre un 25 a 30% la circulación.
Existe todo un cuerpo de evidencia científica que avala que, consumir café proporciona una mejora del rendimiento deportivo. Por lo que ahora, antes de entrenar, ve por tu taza de café.
L.N. Norma Buenrostro BueNutri
Nutrióloga de profesión por la Universidad de Londres. Actualmente trabajo como investigadora en políticas de prevención de obesidad y enfermedades crónicas, para lograr un ambiente que impulse estilos de vida saludable. Persiste siempre el ímpetu de orientar a la población a mejorar e informar sobre decisiones alimentarias.
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